рецепты супов
рецепты супов >> cупы из овощей >> тыквенный суп с клецками
Продам сайт с доменом (hotsoups.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
тыквенный суп с клецками
1 кг тыквы,
1 кг картофеля,
1 яйцо,
100 г сливочного масла,
1 л молока,
1 ч. л. сахара,
соль по вкусу.
Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян. Мякоть нарезать кусочками. Выложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она только покрывала тыкву. Посолить и варить, пока тыква не станет мягкой.
Картофель очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне. Отжать. Добавить яйцо и соль. Сформовать небольшие клецки.
Тыкву размять в пюре, довести до кипения. Положить клецки и варить 10 мин. Добавить сливочное масло, сахар и горячее молоко. Перемешать и разлить по тарелкам.
Продам сайт с доменом (hotsoups.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com