горошек зеленый 300 г, сосиски подкопченные 4 шт., овощная смесь замороженная 250 г, бульон куриный 3 стакана, чеснок 1 зубчик, хлеб для тостов 2 ломтика, соль.
Горошек промойте, варите в кипящей воде 5 минут, воду слейте. Из 2/3 нормы приготовьте пюре, а остальной горошек отложите.
Бульон доведите до кипения, положите овощную смесь и варите 3 минуты. Затем положите гороховое пюре, горошек, нарезанные тонкими ломтиками сосиски, посолите. Проварите еще 2-3 минуты и снимите с огня.
Чеснок мелко порубите. Натрите им хлеб для тостов, а затем нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте в духовке до образования золотистой корочки. Подайте с супом.