рецепты супов >> супы из фруктов и ягод >> вишневый суп

вишневый суп

250 г спелой вишни, 1 л воды, 100 г сахара, 1 ст. л. муки, 125 мл сметаны или жирных сливок.

Вишню вымыть, удалить косточки, переложить в кастрюлю. Влить воду, всыпать сахар, перемешать и довести до кипения. Убавить огонь и варить 10 мин. Смешать муку со сметаной, добавить 2 ст. л. горячего вишневого сиропа. Перемешать. Вылить эту смесь в суп, снова довести до кипения и варить 5 мин. Снять кастрюлю с огня, накрыть пленкой и дать остыть.

Продам сайт с доменом (hotsoups.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com